
台北大安|這家 韓式漢堡排食堂(已歇業)-將韓國漢堡醬轉換成義大利麵基底,搭配厚實漢堡排十分獨特
「韓式漢堡排?」當我看到這標題的時候其實我很疑惑(笑)朋友也說從未看過。才知道原來這家 韓式漢堡排食堂玩得是創意搭配!延吉街真的是美食戰場,時不時就往那跑,偶爾吃吃燒烤、居酒屋、中式或韓式料理,現在又多了一間名單,最重要的是飽餐後還能到附近的 SORI MUSIC 소리노래방 練歌,直接體驗在地韓國生活模式!

「韓式漢堡排?」當我看到這標題的時候其實我很疑惑(笑)朋友也說從未看過。才知道原來這家 韓式漢堡排食堂玩得是創意搭配!延吉街真的是美食戰場,時不時就往那跑,偶爾吃吃燒烤、居酒屋、中式或韓式料理,現在又多了一間名單,最重要的是飽餐後還能到附近的 SORI MUSIC 소리노래방 練歌,直接體驗在地韓國生活模式!

印象中初次吃吉拿棒是在電影院,矇矇懂懂也不是那麼深刻的愛,後來漸漸愛上這好吃的異國街頭美食。SEOUL HO!是來自韓國的 churrodog,由於店名比較難記憶,因此在台灣改為 SEOUL HO!以吉拿熱狗為主題,兩者搭配還是首次看見,對我來說可是新鮮感十足,也不曾想過會是如此的合拍呀。

喜歡的 Idol 是個漢堡愛好者,漸漸開始跟著他的腳步愛上吃漢堡(笑)台北漢堡店非常之多,吃完獨立漢堡店回不去連鎖了。RUNNYEGG BURGER 從中山搬家到天母,即便天母相較中山對我來說距離真的遠了些,但想念他們的厚蛋漢堡之外,新店的風格也是我很喜歡的類型,正好和朋友約見面,就這麼再次與 RUNNYEGG BURGER 相見了。

幸好最近的台北都是晴空萬里,Noon 的開幕又是整個台北的熱門話題,現在要跟上新開幕的店很多時候都是運氣,就這麼剛好首日營業我沒有其他行程,順利地走進木門裡的咖啡世界,而 Noon 認為喝咖啡不僅是品飲更是一件激起味覺之事,吧台限定的兩組1+1+1不同風味層次與手法,獻給對咖啡講究的人。我想愛咖啡的你,來到這不會失望。

天氣熱想吃的食物都是清爽類型居多,常常不想碰太油膩的食物,輕食反倒成了我十分喜愛的品項之一。位在東區巷弄的 Fizz Lab 肥滋門面看似神秘,其中它是一間以展覽、多肉植物與飲食做結合的概念店,最吸引我的則是「東北大餅」結合西式料理的手法製作以及新興飲品康普茶,如此搭配則意外合拍,若來到 Fizz Lab 肥滋看展,可以的話,留點胃品嚐一次驚喜的飲食饗宴。

最近台北特別流行的是俏皮可愛風格的咖啡館,M310 Coffeeroom & 一間位在新生橋下的隱藏版咖啡廳,拉開門親切的主理人招呼著,空間寬敞又舒適,非常適合留在這裡一個下午躲太陽(笑)也因為這排多以住宅為主,許多經過的人們都會往裡頭多看幾眼。獨特風格也延伸到菜單設計,用紙袋裝著的菜單,害得我想跑去東門吃蔥抓餅了哈。

或許最近已經早起習慣,似乎回到吃早餐的時期了。Nook Brunch 在上週初揭開面紗時,早已吸引許多人關注,就連忙著往外縣市工作的我,也特意留下寶貴的週末早晨前往 Nook Brunch 與友人來場早餐約會!即便人潮眾多,在空間裡我們並沒有感受到一絲匆促感,反而在獲得美好享受。我不愛早午餐,但在這裡是會讓人想再度回訪的喜愛。

夏日最適合的韓式料理莫過於冷麵以及飯捲了,雖然四季都適合吃飯捲,但在夏季是格外爽口。古亭附近新開幕的金家飯捲,由一群韓國人經營著,從進門就能聽到韓文對話,不自覺融入就像到韓國餐館用餐(笑)一份飯捲再搭辣炒年糕是經典,而已經到訪過的朋友則跟我推薦炒雜菜,就留給你們去試試看吧!

比起烤麵包我更喜歡吃煎過的奶油麵包,也是最近的心頭好。BUN BUN 棒棒 台北中山店在台中早已開了兩間分店,第一間分店我還去用餐過呢!那時就對他們印象深刻,直到後來二店開幕甚至第三間店選擇在台北開幕,讓更多人認識到這個品牌, 不論作為早餐或是午晚餐都頗為適合,甚至在這悶熱的天氣,胃口不那麼好的同時,夾了餡料的麵包成了我們夏日最佳選擇。

台灣著實是座美食寶島,每每返家必定覓食只有自己私藏的專屬「台灣味」。洪瑞珍三明治新概念店 光復門市推出「國民吐司」與「國民三明治」內用套餐,這些年老品牌轉型的案例越來越多,2020年洪瑞珍三明治新概念店的誕生,不僅升級產品的食品安全也加入咖啡元素,在品嚐三明治的同時也能喝一杯選用阿里山及阿拉比卡混合豆的特選咖啡;你知道嗎?時間是可以浪費的,這天我選擇把時間浪費在這超過70年的台灣老字號,享用經典台味。

濕式熟成牛肉專賣的瀧厚炙燒熟成牛排 民生店,是不少民生社區當地居民在聚餐時的清單之一!以平實價格的牛排館加上舒適用餐空間,當用完餐後會捨不得離開,想多拍幾張美照的地方(笑)即將到來不少節日的2022下半年,不妨可以來到瀧厚炙燒熟成牛排,一起感受美好的英倫魅力。

我能說是特別愛吃魚的代表了,餐桌上至少要有一道魚料理才甘願。台灣首家以魚作為主題的美式漢堡店-BlueFish 樂魚,店內所使用的魚種全是來自台灣在地,推出六款不同風味的魚漢堡!讓台灣魚種能夠玩出不同的變化與火花,此外我自己很喜歡的是它們的視覺設計,讓 BlueFish 樂魚在光復南路上看過去,就像是一間亮眼且獨特風格的速食店。

對於老房一向鍾愛,至於西曬的浪漫那更是絕佳美好了。嘎哩咖啡2.0來到重慶北路三段,位在二樓的空間裡,如此寬敞的空間,讓我不禁猜想過去的用途或許是醫院診所。保留原建築的特色,可能鐵件欄杆、可能斑駁的牆面,並沒有過多的改造,新舊並榮,再添入嘎哩的木質特色,不僅溫暖還浪漫著。喜歡午後三點後的西曬,陽光毫不保留灑落在空間裡,讓一切更加緩慢,這家真是搬對了。

也許愛吃義麵是和愛煮義大利麵的媽媽有關。偶爾想吃義大利麵又不想上高級餐館,那麼創義麵是很好的選擇了!新開幕的創義麵石牌店,距離公車站牌或捷運站都十分接近,淡雅帶木質風格的設計,與早期店鋪美式風格有所區別,鄰近美食店數量不少,不過創義麵的內用座位多且舒適,和朋友差點打算在這開電腦工作了(笑)。

趁著台北午後天氣不那麼悶熱,從善導寺一路步行約20分鐘的腳程來到 RIFT COFFEE 外帶咖啡,有時候不想搭車反倒特別想走走路看看沿途的街道景緻,對我來說很放鬆。店鋪小而巧,隱藏的是杯杯好喝的咖啡,帶一杯冰美式是最適合現在炎熱的天氣,然而好咖啡才是真正會讓心情加分的關鍵呀。

總是會為了那份儀式感,決定要出門。對我來說喝咖啡並不是為了提神,而是開啟一天的鑰匙,HERE&M 可能會覺得名字怎麼有些熟悉?沒錯,這是 HERE&THERE 三店,和一店相同都在大稻埕裡,不過這次選擇進駐永樂市場,主理人認為喝咖啡是件非常平凡的事,也想在這市場裡帶給喜歡咖啡的人們一杯好喝的咖啡,用舒適的方式展開一天的行程。

妳為什麼愛喝咖啡?因為這是我展開一天的方式。每個人對於咖啡的定義不盡相同,就像演珈琲主理人認為咖啡是他的生活,因為能從中感到快樂,然而這僅是他的副業,實際上他還是個演員經紀公司經營者。這是家無菜單咖啡館,說出自己平時喝咖啡的調性,讓咖啡師自由選擇適合的豆子,我喜歡這樣的方式,帶點驚喜又十分趣味。

從大橋頭捷運站出站後,便是一連串的驚喜連接,在安西街上昭和浪漫洗濯屋,自屋頂上店名、原本殘破的老房現在總算重新被賦予生命,不僅是附近居民會多看幾眼,就連遊客也會不經意拿起手機拍照紀念,我向主理人說,未來這裡肯定會成為大稻埕新的景點,所以來到這,別急著走進迪化街,安西街也有不少值得一探的店家。

韓式料理當中最方便飲食的莫過於飯捲與辣炒年糕,소풍 Sopung 一間位在松菸附近新開幕的飯捲店,主打「混搭風格」飯捲,若是肚子沒有特別餓可以選擇迷你飯捲、想吃飽可以選擇傳統飯捲,也就是招牌套餐!都可以任選兩種風味搭配。開在上班族聚集地的小館,價格總會平實一些,也難怪平日中午 소풍 Sopung 生意總特別好了。

說真的,滿喜歡跑到條通走走,因為那裡總是會讓我大開眼界,走進不屬於自己的生活圈,反而是種新鮮感。六條通新開幕的咖啡館-藤原豆豆店,一台漫畫「頭文字D」裡的 AE86 大方擺在門口,若不是門口的立牌,完全不曉得是一家咖啡酒吧,對了,還會結合台灣傳統豆花,沒有過多裝潢,如同主理人隨性的性格,讓藤原豆豆店更像是處交流彼此的空間。