2025釜山米其林推薦！安木西面店是新開幕的分店，尖峰時間可是要排隊排一小時的啊，使用韓國國產純豬骨熬煮的湯底，真的讓我喝到見底！以定食方式上桌，定價和一般豬肉湯飯店相同，舒服不擁擠的空間，慢慢品嚐這碗溫潤爽口的湯飯吧。
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在韓國可能會需要的…
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釜山豬肉湯飯推薦-安木 西面店
當釜山2025米其林推薦的名單公布時，真的非常好奇評審的胃口，說真的以前我根本不在意米其林或米其林必比登的名單，不過後來覺得如果我們對當地不熟悉，透過這些名單，或許可以找到適合自己的餐廳。總之在無數家豬肉湯飯的釜山，連續兩年獲得推薦的安木안목讓我好奇不已！原本安木안목只有廣安店，沒想到就在我擔心要排隊排很久之下，意外發安木西面店，而且沒有午休！趁著離峰時間完全不需要排隊，趕緊來用餐。
雖說安木西面店稱為西面店，實際上是位在地鐵범내골（凡內谷）7號出口，步行約5分鐘左右。同時這家分店的位置比較像在住商大樓的一樓，非常有趣，那時還懷疑Navermap是不是亂帶路哈哈哈。
走進安木西面店有種我真的在豬肉湯飯店嗎？的錯覺。我大概可以猜測到安木老闆希望帶給消費者什麼樣的餐飲體驗，吃豬肉湯飯也可以很現代時髦，也將韓國文化的精神帶到空間裡。
採用自助點餐結帳機，機器都有中文可以放心使用。
想確認安木西面店的排隊狀況，可以利用 Catchtable 確認，這真的很準，因為我來之前就是用它看的。
此外，安木西面店每桌都擺放一壺玉米鬚茶，說真的比起韓式餐廳，更像是日式餐廳的作風，對了！若你是獨食者，安木西面店也有個人座位喔。
所有的小菜、沾醬都可以自己再續加。
安木 西面店 菜單
安木西面店與廣安店菜單不同的是，西面店沒有提供豬肉湯麵的選擇，其實本來想品嚐的是湯麵，雖然沒吃到也無妨。主要提供招牌豬肉湯飯、混合湯飯、帶骨豬肉（骨仔肉）湯飯以及辣南瓜湯飯。
人多可以加點白切肉冷盤或熱盤，不過他們還貼心還有140g的，獨食者友善啊！不過本身也可以加點湯飯的肉～基本上應該是綽綽有餘。
豬肉湯飯 돼지국밥 ₩10,000
連同小菜、醬料一起上桌，豬肉湯飯定食擺盤，看起來有種高級感？但價格跟其他的湯飯店是差不多的。在韓國吃了好多韓式小菜，不過還是好難接受醃漬辣椒哈哈哈，但我要說的是安木西面店的辛奇蘿蔔讓我很喜歡！醃的恰到剛好，很開胃，而且蘿蔔好脆呀。
安木西面店的湯頭很清甜，使用韓國國產1+等級以上的頂級母豬與純豬骨熬煮的豬肉湯！愛他們家的湯，喝到見底，還不太會口乾舌燥。
豬肉湯飯的豬肉比較肥美，給的量也不少！吃起來真是膠質滿滿；如果想吃瘦肉的朋友們，建議可以點帶骨豬肉（骨仔肉）的湯飯，米飯不會軟爛，但會感覺米飯和豬肉湯有點分離，小可惜了點，整體來說表現真的很不錯，喜歡豬肉香氣突出的人我想會跟我一樣喜歡這碗湯飯。
大妹
這趟真的吃了不少家豬肉湯飯，每家的特色亮點都不同，而且是真吃得出來的（笑）安木西面店的湯飯讓我會想要再回訪喝湯，有機會也想到廣安店吃湯麵，雖然西面是新開的，但尖峰時間一樣不少人，不想排隊建議可以下午時間來訪最保險。
安木西面店 店家資訊
안목 서면점
地址：부산 부산진구 서면로 10 1층 121, 122호｜Navermap
營業時間：11:00-21:00 L.O 20:00
交通：범내골역 7번 출구（釜山地鐵一號線凡內谷站7號出口，步行約5分）
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04.釜山景點票券
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