台北中山|Butcher Jr.By Lanpengyou-潮風格暗黑美式漢堡店,自選肉品隨意搭配

來到中山展店的 Butcher Jr.By Lanpengyou 早在信義一開幕就已經很想衝一波了(笑)可惜中山就是離家近,我也好手刀品嚐。之前朋友到訪信義店就跟我說可以嘗試看看,連續兩次到店幾乎都是無座位的狀況,可見人氣相當呀!坐在角落的位置品嚐一份熱騰騰的漢堡,是不是很有感覺呢?好啦至少一個人到漢堡店不會覺得孤單,反而還頗有趣的呢。

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中山美食推薦-Butcher Jr. By Lanpengyou

中山商圈可謂是我的後花園了吧?有事沒事都特別喜歡往中山走走(笑)最近這一兩年台北風格漢堡店新開幕許多,從美式、個性風格、老派皆不少,其中 Butcher By Lanpengyou 在信義新開幕時吸引不少漢堡迷的目光,這次來到中山展店子品牌 Butcher Jr. By Lanpengyou 延續過往黑色神秘風格的設計,路過還以為是間潮牌店呢。而我喜歡漢堡店的原因,也和我經常一個人用餐很有關連,基本上不需要點太多食物就相當飽肚了!

先點餐後入座,若尖峰時段到訪可能會遇上客滿的狀況,除了有座位區亦有立食區。風格漢堡專門店帶給我們品嚐美式漢堡的不同體驗,每間所堅持的理念與食材搭配截然不同,因此更讓人期待主廚的料理品味。

信義店與南西店的菜單不太相同,看見信義店還有推出「員工餐」,也就是讓喜歡自己品牌的粉絲去提案,而由主廚們來製作與搭配一份創意漢堡!光是自己看著圖片就覺得肯定很美味,有機會一定走一趟信義店一探究竟。

一顆顆在煎台上的漢堡搭配著多汁鮮嫩的漢堡肉,看著就讓人食指大動,好想趕緊拿到漢堡的想法更油然而生。

添入清水模的設計風格,結合聯名服飾與帽子做搭配擺設,好似呼應我所提及的潮牌店吃漢堡的概念類同(笑),所以誰說吃漢堡不能是件潮流事?

Butcher Jr.By Lanpengyou 菜單

他們家讓我覺得非常貼心的一點是不論什麼風味的漢堡都能自由搭配換成喜歡的肉品,雞豬牛或是半半都可以任意做選擇,而我不僅點了一份漢堡再搭配一份薯條與奶昔!在這之前曾經來過一次,可惜那時碰上奶昔機器故障,但因為太想喝奶昔,最後還是決定下次再訪(笑)好在這次順利讓我買到,心情特別雀躍。

Onion(牛)0

選了一份估計比較少人會點的洋蔥風味,搭配季節生菜、煙燻培根、番茄、起司、焦糖洋蔥,我覺得他們的洋蔥有讓我驚艷到,或許是焦糖洋蔥的關係,帶點甜感,鹹甜滋味且爽口,而牛肉屬於比較鬆散一點的,但肉汁飽滿,滿適合我的胃口,最後是煎製剛好的奶油麵包,軟Q還吃得到麵包本身的奶油香,喜愛不已。

原味薯條

薯條相對來說價格高了一點,不過當時好像有套餐折扣價(有些忘記折扣多少)雖然小份了些,但對我來說就是解嘴饞吃點薯條過過癮,反而很適合!薯條酥脆且本身鹹度就很足,不太需要另外沾醬也可以直接單吃。

海鹽牛奶糖 0

雖然沒喝到招牌奶昔,不過海鹽焦糖風味倒是讓我很喜歡,綿密香甜,十分心動。另一款「海鹽牛奶糖」以自製牛奶糖醬、海鹽、冰淇淋現打製成,甜而不膩的好風味,越喝越上癮!

▸▸大妹說說:

如果問我最近喜歡的漢堡店,無疑會說 Butcher Jr.By Lanpengyou,不曉得是不是因為自己點的是洋蔥風味,相較來說比較突出還是其他風味也是如此,即便現在看到照片也能想起它獨特的口味,就覺得如果會吃洋蔥的話不妨可以嘗試看看!對了奶昔記得點。

Butcher Jr.By Lanpengyou 店家資訊

Butcher jr. by LanpengyouFBIG
地址:台北市中山區中山北路一段140巷2-2號|Google Map
營業時間:11:30-14:30 / 17:30-21:00最後點餐時間20:30
電話:02-2531-9645
交通:捷運中山站2號出口,步行3分鐘
備註:無訂位

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「喜歡韓國。擅長在地咖啡廳與美食挖掘、地方深度旅遊、街道日常拍攝」