現點現切的原肉鍋蓋烤肉店-喉嚨南浦店목구멍 남포점 ，全店僅賣三種肉款，據說也是現在大勢演員-邊佑錫曾到訪過的品牌！，品嚐完一輪最難忘懷的就是豬頸肉，肥美厚實又多汁再搭配蔥泡菜以及洋蔥醬油一起放進嘴裡，非常享受。在南浦洞除了小吃之外，還有喉嚨南浦店목구멍 남포점 可以大口吃肉。
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南浦洞烤肉推薦-목구멍남포점 喉嚨南浦店
「晚餐吃烤肉好不！」對著晚上即將到釜山的朋友說著，一如既往爽快。原本想著要跑去西面市區吃餐酒館，最後因懶惰（笑）打算在南浦洞找烤肉店，在 Navermap 搜尋評價還不錯且看起來美味的烤肉店，最後選擇喉嚨南浦店목구멍 남포점 。然而後來才曉得原來這是一間滿知名的連鎖品牌，2015年巨濟創始店，十年過去了，2023年在韓國已經擁有百家店，甚至在越南開了海外第一間分店！據說在首爾的分店也有不少韓星用餐過，我真的後來才發現這些TMI，在韓國的美食雷達果然準得連自己都震驚。
목구멍 中文意思是「喉嚨」雖然不曉得為何品牌主理人會這麼稱呼，但我一直覺得有些韓文單字的發音實在好可愛。總之品牌最大的亮點就是使用鍋蓋烤肉，鍋蓋的保溫程度很好，不容易降溫，因此烤完肉之後，盡可能保持和現烤相同的口感！喉嚨南浦店목구멍 남포점 的座位數量還不少，我們到訪時已經是晚上八點，沒想到客人並不多，重點是離開店裡後，身上的烤肉味道也不會太重。
喉嚨南浦店목구멍 남포점 菜單
목구멍 남포점 喉嚨南浦店全是現切肉品，同時整間店也只販售三種肉款，豬肉有五花肉以及豬頸肉、牛肉則是無骨肩小排。我們全都點來吃一輪，豬頸肉以及肩小排點了兩人份，五花肉則選擇一人份！此外還有水冷麵、拌麵、拉麵、大醬湯以及白飯可單點。
維他命C ?!
連同小菜一起上桌的是維他命C錠？韓國人真的超愛吃維他命C，後幾天我們去廣安里的選物店，店員給我們的見面禮就是一小包維他命C，不過喉嚨南浦店목구멍 남포점 給我們的維他命C錠，真的很酸（笑）想著為身體好，一切都合理哈。
用最傳統鐵盤送上桌的小菜以及沾醬、生菜，可直接先品嚐或是等待店員協助烤肉時，會將小菜擺上鐵鍋，烤過後的小菜再搭配肉品享用更爽快。
沾醬一共有四款可使用，如果喜歡清爽口味，推薦可以直接沾洋蔥醬油就很夠味！菜包肉可以沾辣醬配蒜頭享用。
永遠無法忘記我們倆吃完喉嚨南浦店목구멍 남포점 的蔥泡菜，被驚艷的表情（笑）本來就很愛蔥泡菜的我，直接給我這麼大一碗的蔥泡菜實在幸福到不行，微辣又清爽，搭烤肉最剛好。
當然少不了的還有生菜以及芝麻葉，想續加也是沒問題的。
특목살 特 松阪豬
喉嚨南浦店목구멍 남포점的松阪豬是「特」松阪豬，那我就更好奇他的口感味道了，當店員將生肉放到鍋蓋上準備開烤時，肥美的肉質以及油花讓我好期待！他們的松阪豬有稍作黑胡椒調味，使香氣更加豐富。
店員將烤好的松阪豬分別放一塊到我們的洋蔥醬油裡，要我們趁熱享用，厚實且肉汁豐富的松阪豬，一咬下去肉汁在嘴裡散開，實在好銷魂！我愛到不行。
到現在還是好想念這松阪豬，想著都流口水的程度。烤至金黃色澤，帶點脆口且不至焦，是最剛好的！即使油花豐富，又不像五花肉那麼膩嘴，松阪豬可說是喉嚨南浦店목구멍 남포점的代表了吧？
미나리 水芹菜
韓國現在很流行吃水芹菜烤肉，去到好幾間烤肉店都可以加點一份水芹菜！就是種在水裡的芹菜，但他跟芹菜的味道不太一樣，我覺得很像香菜可是又多了一股土壤的味道嗎哈哈哈，好啦就是不太合我胃口，嚐鮮就好。
갈비본살 無骨牛肩小排
只有吃還感覺不太夠嗎？那不妨試試無骨牛肩小排吧！帶點嚼勁的牛小排，甜感明顯，但整體來說還是喜歡豬肉多一點。不過很推薦可以搭配蔥泡菜以及洋蔥享用，很是解膩。
▲ 在韓國吃烤肉，看到肥美的厚實的原肉，心情都會特別好！
미박삼겹살 豬五花
最後是豬五花，我喜歡他們家不會烤到特別焦的口感，保留豬肉原始口感以及香氣，或許是豬頸肉真的太突出，喉嚨南浦店목구멍 남포점五花肉也不錯，整體比較清爽一點。
大妹
목구멍 남포점 喉嚨南浦在挑肉的品質上真的讓我稱讚不已，就連小菜再到沾醬也表現得很不錯，店員都很親切，整體來說滿推薦大家在南浦洞可以來這裡用餐。
喉嚨南浦店목구멍 남포점 店家資訊
목구멍 남포점｜IG
地址：부산 중구 광복로6번길 11｜Navermap
營業時間：15:00-23:00
交通：자갈치역 3번 출구（釜山地鐵一號線扎嘎其站三號出口，步行約3分）
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