嚴湧帛豬肉湯飯突然在台灣旅人之間爆紅？這間位在釜山水營站的熱門豬肉湯飯店，共有兩種湯底可選擇！看你是喜歡濃郁還是清爽的湯底，和傳統湯飯相比，他們家的湯飯，一份至少有三種不同部位的肉品可品嘗到，如果你只有一家豬肉湯飯的扣打，不妨可以試試。
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釜山豬肉湯飯推薦-嚴湧帛豬肉湯飯
總是覺得很有趣，一個地方總會有遊客必吃、在地人常吃的店，來到嚴湧帛豬肉湯飯之前，林林總總吃過也有五間釜山豬肉湯飯店（雖然只有寫三家，其中一家還歇業了）嚴湧帛豬肉湯飯不知道是何時變成台灣人來釜山也要收進的名單之一，不過他並非在市區，假如你有行程安排在廣安里、MILLAC THE MARKET或釜山新世界（Spa Land）再來用餐也可以。
嚴湧帛豬肉湯飯位在老房之中，特別的是還有戶外木地板用餐空間，私心好想在那位置用餐，這樣才夠韓國啊！可惜內用客人太多了，所以我們只能候位等帶位，雖說要候位但韓國翻桌率真的頗好，印象中前面有十幾組，但我們大概只等了半小時左右，所以走到附近廣安市場閑晃，突然被通知可用餐了，還趕緊衝回店裡（笑）阿不過空間不大所以稍微有點擁擠。
嚴湧帛豬肉湯飯 菜單
嚴湧帛豬肉湯飯的湯飯和其他家比較不同，提供釜山式以及密陽式的湯飯選擇，前者比較清爽、顏色較淡，是以豬肉熬煮而成的湯底；後者相對濃郁是使用豬骨熬煮，另外也有白切肉、血腸等餐點可搭配。
▲ 嚴湧帛豬肉湯飯菜單 文字版
基本的靈魂小菜先上桌，泡菜、切絲辣椒、辣蘿蔔等，沒有太多深刻印象，假如今天吃湯飯少了他們，真的會有種「啊少了什麼的感覺」。
密陽式豬肉湯飯 밀양식 돼지국밥 ₩13,000
我們都點了密陽式豬肉湯飯，湯頭看起來真的很像豚骨湯對吧！碎韭菜與蒜泥在湯裡，看似濃烈風味的組合，喝起來卻相對清爽，如果覺得湯頭味道不夠，可以自行加蝦醬與鹽巴調味，豬肉肥瘦剛好，給的肉量也很滿足，此外湯裡有豬頸肉、豬肚以及牛脾肉，米飯泡在湯裡卻不會太軟爛，這點倒是很值得稱讚。
白切豬頸肉（含麵線）항정수육 ₩16,000
這一份上桌時，都讓我們吃驚了，想著這兩人要怎麼吃完啦（笑）醬油底搭配Ｑ彈麵線，和炙燒的豬頸肉，不過這份肥肉比較多！上層搭配黑芝麻。有點像日式蕎麥麵，這反而比豬肉湯飯更讓我驚喜，雖然份量頗大，但我滿推薦點它的。
大妹 2024/12/30
整體來說都讓我們滿喜歡的，但不到驚艷，可是！如果你們是兩個人來訪，推薦可以各點一種湯飯來試試，然後再搭配一份白切豬頸肉，我想也是很不錯的用餐體驗，假如只有一間豬肉湯飯的扣打，也許嚴湧帛豬肉湯飯我會想分享給旅人們。
嚴湧帛豬肉湯飯 店家資訊
嚴湧帛豬肉湯飯 엄용백 돼지국밥 수영점
地址：부산 수영구 수영로680번길 39｜Navermap
營業時間：11:00-21:30 L.O 20:30（午休15:00-17:00）
交通：수영역 11번 출구（釜山地鐵二號、三號線水營站11號出口，步行約3分）
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04.釜山景點票券
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- 金海一日遊（釜山近郊）
- 蔚山一日遊
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- 廣安里 海雲台 共乘遊艇｜Yacht G
- 釜山龍頭山公園釜山塔展望台電子門票
- 釜山松島海上纜車來回門票
- 釜山 X the Sky 門票（海雲台 L 市天文台）
- Running Man體驗館＋米田共和國(便便樂園) 門票
- 海雲台 MUSEUM 1
- 甘川洞文化村手翻書製作體驗
- 南浦洞現代黑白攝影體驗
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釜山住宿推薦
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- Nampo Ocean2Heaven Hotel& Spa-扎嘎其市場旁，柔美優雅的海岸旅館
- 格里芬灣酒店 GRIFFIN BAY HOTEL-一晚約1000台幣，就能眺望釜山海景
- Busan Nampo Cotice The Ground-入住一晚不需1500台幣的公寓式酒店，市景房讓我好著迷
☞ 海雲台：
☞ 西面：
☞ 釜山站：
釜山近郊一日遊
釜山景點
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- 釜山電影殿堂-讓人驚艷的懸吊式建築，釜山電影節場地參訪
- 釜山 X the Sky-世界最高樓星巴克在這，踏上100樓眺望整座釜山
- MILLAC THE MARKET 廣安民樂複合式空間，大面落地窗欣賞廣安大橋！
- 太宗臺-鬼斧神工岩石之美，綠寶石般的海水
- 海東龍宮寺-釜山海上龍宮，最為壯麗的寺院
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