釜山豬肉湯飯你吃哪間？山青豬肉湯飯一間位在巷弄裡的豬肉湯飯老店，他們家選用的是來自智異山的黑豬肉！份量十足且湯底很清甜，最適合冷天裡來一碗熱騰騰的湯飯啦。
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釜山豬肉湯飯推薦-山青豬肉湯飯
每次在釜山吃完豬肉湯飯後，回到台灣只要天氣轉涼，就特別想回釜山吃一碗熱呼呼的豬肉湯飯。山青豬肉湯飯一家位在中央站附近的小巷裡，跟著導航走才發現我曾經過它，從外觀看起來有點舊舊的，還擺了各種醬缸、泡菜桶，名副其實的老店吧，這麼說來其實這才是「真」餐廳！
「每個釜山人，心中都有間屬於自己的豬肉湯飯店」山青豬肉湯飯開業已經35餘年，那日天氣頗冷，加上還沒適應早晚溫差大的我，帶著破病的身軀走進這間老店，營業到晚上十點，可八點多踏進店內卻沒有客人？姨母和大叔很親切招待著我，結帳時還問我「好吃嗎？還合胃口嗎？」在關上大門的那刻，我說我吃得很好，謝謝招待，他們露出笑容送我離開，釜山人總是特別溫暖。
來不及拍到的是大叔在廚房裡，有一大鍋的豬大骨湯，我確信好幾年前在高雄吃到一間韓國人開得豬肉湯飯店是真釜山味了（直到現在我還很惋惜老闆不開）豬肉湯飯店每桌都會有鹽巴與胡椒可以自行調味再搭配蝦醬以及韭菜入口。
山青豬肉湯飯 菜單
山青豬肉湯飯供應基本的豬肉湯飯、血腸湯飯、內臟湯飯等，基本的白切肉也有，韓國人還會搭馬格利酒配白切肉。
▲ 推薦一定要加蝦醬
蘿蔔泡菜以及泡菜是基本必出現的小菜。
辣生韭菜絕對是經典，你們敢吃的話，請大把加進湯飯裡。
豬肉湯飯 ₩10,000
每間豬肉湯飯店都還是會有點不太一樣，山青豬肉湯飯的米飯是直接泡在湯裡的，不軟爛且份量很足，豬肉是選用智異山的肥美黑豬三層肉，口感軟嫩且給得大方，吃得超過癮！湯底本身就是帶豚骨湯的顏色，喝起來很舒爽，我記得這碗被我嗑得精光啊。
大妹 2024/12/03
山青豬肉湯飯其實也是小有名氣的老店，可能在巷弄裡所以比較不會那麼多人潮，整體來說讓我滿喜歡，也推薦你們可以去試看看。
山青豬肉湯飯 店家資訊
山青豬肉湯飯 산청돼지국밥
地址：부산 중구 대청로134번길 18｜Navermap
營業時間：08:00-22:30（午休15:30-16:30）
公休日：週日
交通：중앙역 1번 출구（釜山地鐵一號線中央站1號出口，步行約3分）
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04.釜山景點票券
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釜山住宿推薦
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☞ 海雲台：
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