高雄鳳山|火山年糕-想念的滋味,在家品嚐道地韓國國民料理

火山年糕,將想念的滋味,帶回台灣給愛吃韓式料理的你,不同的是所有食材到調味料都是韓國進口,用最道地的韓式料理圈住你我的味蕾,辣炒年糕宅配與自取版、麻藥小飯卷以及嫩豆腐鍋醬料包,都是最經典的韓國味呢!

火山年糕,將想念的滋味,帶回台灣給愛吃韓式料理的你,不同的是所有食材到調味料都是韓國進口,用最道地的韓式料理圈住你我的味蕾,辣炒年糕宅配與自取版、麻藥小飯卷以及嫩豆腐鍋醬料包,都是最經典的韓國味呢!

蜜思朵養生黑糖飲在黑糖飲品的領域已經有20年的經驗,從傳統市場出發至今都還堅持手炒黑糖的重要性,不僅如此,小小一顆糖磚背後可是有相當複雜的工法呢。女孩月事來臨時到結束甚至平日裡的黑糖飲,蜜思朵早已準備好,若可以還能加入牛奶、珍珠等食材,使得黑糖飲在家也能變成手搖飲!

MLD台鋁新餐廳-MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館,選台灣國民食材以西餐方式呈現,在地注入西餐靈魂,每一道料理都能感受主廚的細膩度,不論作為招待貴賓或是節日慶祝款待自己,都是那樣合適。

瑞隆路上美食林立,你最愛哪間呢?我會投給豐彩嫩Q仙草一票。默默開了五年的它,即便耗時費力的熬煮製作店內所有食材配料,也想給客人最天然的滋味,冬日吃一碗燒仙草暖胃、夏日吃一碗仙草黑冰消暑,這麼說來仙草在台灣人心目中是佔有一席之地的!

鬆餅是那麼特別的食物,可以手拿大口嗑完、可以刀叉優雅式的品嚐,在靄林則可以沾著暖呼呼的奶茶,在睡前吃著甜食是那樣的舒爽!

原本我是是咖哩的愛好者,直到品嚐過香料咖哩,馬上就愛上這滋味。天狗咖哩家推出新咖哩口味,瑪薩拉咖哩在咖哩上淋下罪惡的奶油球,沒想到意外合拍,再搭配自家醃製的台灣雞肉與加拿大菲力牛,為這道咖哩加分不少。

早餐你都習慣吃什麼呢?說起中式早餐我最常吃的莫過蛋餅與蔥抓餅加蛋。品嚐過葉古早味菜頭粿才發現其實菜頭粿也是不錯的選擇,淋上醬油膏搭配辣椒與香菜,初次品嚐這樣的搭配,意外愛上這滋味呀,若有些口乾還能點碗熱呼呼的貢丸湯哦。

今年(2021)年過年的假期想好要做什麼了嗎?在家與家人團聚如何?熟悉的樂事推出百事新年好運組合包,就在你我家附近的7-11 販售,一大包的餅乾袋讓你帶回家,小包裝讓人越吃越上癮,已經不管那熱量(笑),組合包的亮點則是和「豆卡」聯名的拉鍊帆布袋、法蘭絨暖暖毯,用帆布袋裝滿的零食、觸感很好摸的暖暖毯更有三種款式隨機贈送,這次我們不要再嗑瓜子了,來點不一樣的,度過這新年吧!

如果能有一段時間你會想做什麼?我會走進咖啡廳。Amis Cafe2.0-留白,木質傢私妝點整個空間,彷彿洗了森林浴般的療癒,留給自己些時間吧,品咖啡、嚐甜點滋養內心。

在朋友的推薦下,總共去了兩趟這間蛋餅店!酥脆軟Q的口感,一吃就難忘,這樣的古早味蛋餅就是愛蛋古早味蛋餅,位在巧千早餐店的騎樓,以店中店的方式經營,不但可以吃到粉漿蛋餅更能搭配台灣早餐店的熱騰騰早餐,作為早晨最佳組合。愛蛋古早味蛋餅似乎在店名就透露了需要「等待」的訊息,現煎的蛋餅,需要花點時間等待,不過我想品嚐過後,會讓你愛上的!

「今天有營業嗎?」小小的老房似開非開的樣子,讓我不禁疑惑,拾年腸粉藏匿在替代役中心後方的老房子,彷彿走進眷村一般的氛圍,主理人從小這邊生活,想著經營一間餐館,最後想不然做腸粉吧,也很少人在做!

大人總說「做夢」不切實際,卻是最幸福的。藏匿在巷弄裡的夢仙,宛如踏入仙境般的舒適愜意,迷你的空間,叫人喜歡呢!沒有行程的午後來到夢仙發呆喝杯咖啡吃一顆手作布丁,是件很棒的事呢。

「我要豬肉豆腐鍋。」沒兩下子就想好要吃什麼,走進韓式料理店,第一想法永遠都是鍋物!

「用龜速過日子好像也不差」文青咖啡館-龜時間,教會我們用龜速來品嚐土地風味料理,主理人 Trista 與「野菜果実Lab」篠原有紀子聯手合作,在老宅改造的咖啡廳,彷彿走進日本喫茶店般的愜意,自然不矯情的氛圍裡,讓人沉醉在此。才發現原來在龜時間裡與土地是那樣的親近,不論是吃得南瓜法式吐司或季節水果蘇打,充分凸顯出台灣小農蔬果的魅力。

與台灣「永隆牧場」花田喜彘合作,以中藥材磨成多種辛香料,在品嚐的過程中不僅能感受兒時回憶,也能吃到過往沒有吃到的口味,2021年的過年,用水根肉乾為這新年點金吧!

「今天聖誕節欸,去吃義大利麵如何?」過陣子味覺神經就會念起義大利麵的滋味,趁著聖誕節難得與男友一起渡過的夜晚,想著不然吃看看放在名單許久的麵日和日式洋麵館 Men Biyori。