
高雄左營|嶼菩咖啡館-住家巷弄裡的隱藏版咖啡館,純粹且靜謐
咖啡逐漸成了我的日常,不用提神,而是種慣性。住家巷弄裡的嶼菩咖啡館,主理人的日常在退休後有了不同變換,用著自己擅長的咖啡、料理與酒品,作為嶼菩咖啡的第一步,這裡沒有熟悉的義式咖啡,僅有一杯杯由主理人用細膩心思沖出的咖啡,妳知道嗎,我不曉得為什麼在這就特別想用電腦,而且是坐在半戶外的座位,友人這麼跟我說著,是啊,當真心喜愛時完全不需理由解釋對他的喜歡。

咖啡逐漸成了我的日常,不用提神,而是種慣性。住家巷弄裡的嶼菩咖啡館,主理人的日常在退休後有了不同變換,用著自己擅長的咖啡、料理與酒品,作為嶼菩咖啡的第一步,這裡沒有熟悉的義式咖啡,僅有一杯杯由主理人用細膩心思沖出的咖啡,妳知道嗎,我不曉得為什麼在這就特別想用電腦,而且是坐在半戶外的座位,友人這麼跟我說著,是啊,當真心喜愛時完全不需理由解釋對他的喜歡。

上班路時必定會帶一杯咖啡開啟整日的工作行程,盼了許久,總算來到北高雄的真心豆行明華店,在前面四間分店都受到許多咖啡迷的喜愛,明華店的風格以暖木質系為設計概念,早晨被暖陽照拂著是舒適又溫暖的呀!如果可以不要忘記帶一份真心豆行自家手作吐司,配上手沖咖啡作為早晨甦醒最美好的選擇。

每座都市必定要有一間咖啡館,妳最喜歡哪一種類型的呢?這篇台北文青、老宅咖啡館地圖送給喜歡躲在咖啡廳裡工作、讀書的妳,以及現在疫情期間需要外帶咖啡或宅配咖啡豆的妳,生活裡絕對少不了的是喝咖啡的儀式感,細數台北咖啡廳才發現其實有不少文青與老宅系列,身為文青或是老宅控,勢必要把這篇文收藏起來呀。(2021.06.06更新)

大概去年(2020)開始,台北的日式喫茶店突然多了不少,我也不小心踏入後就再也出不來。秋波名曲珈琲,將日美台三種不同風格放進同個空間裡,用音樂、老派咖啡、手作甜點擄獲胃口與心靈,又恰巧店址在昌吉街,我甚至想著或許因為這帶是舊城區,就這麼適得其所,可以的話我還真想一整天賴在這都不想離開呢!

「我們去那裡的咖啡店好不好?對,就是那裡!」走進麥當勞旁的巷子裡,一間被老花磚包圍的木質系咖啡館就在眼前,這是二訪,因為初次到訪時間有些趕,在附近工作完後想著不然去見許久不見的那裡的咖啡店,改裝後的他有點不同,不過唯一相同的依舊是他的人氣與使人著迷的咖啡甜點。

偶爾想轉換心情遂會走進巷弄中的咖啡館,擁有120年歷史老房,現在是弄宅咖啡的所在地。在弄宅的小小空間裡,能感受到兩人對於這品牌的想法是多麼強烈且深愛著,弄宅沒有好拍照的擺設只有如家一般的舒適愜意,甚至不會想在這拿出電腦投進工作裡,因為那樣子太可惜了!

春分來臨,天氣依舊不太穩定,時而吹涼風、時而悶熱,想躲進咖啡廳的理由總會有個可以說服自己。台中的鐵木來到台北展店了,無意間知曉這消息,讓原以為與鐵木沒有緣分的我,想著連假期間沒有安排工作,便即刻出發;藏在南京西路巷弄老房裡的二樓,踏上階梯後開始期待著鐵木的樣貌,直到品嚐完甜點咖啡,還是不捨離去呀。

喜歡收集各種不同風格的咖啡館與餐館,感受主理人所傳達之理念。小南通咖啡在試營運前早已吸引我的目光,不論是餐點或空間都是相當具特色的,藏在巷弄裡卻不容易錯過,好奇的眼神看著裡頭幾眼,正是附近居民的動作,走進小南通才發現,咖啡廳可以有非常多樣貌,如何定義自己的空間,是如此重要。

當我還沒吃午餐走進咖啡廳時,就會想點一片現烤厚片搭配奶油,配一杯手沖咖啡,絕配。老公寓裡的咖啡館 Merci Vielle 丹麥土司系列總會讓人留下深刻印象,佐一塊軟Q麻糬與香甜蜜紅豆,叫誰不愛?再一次的到訪依舊讓我愛不釋手,喜歡這裡的舒適愜意感,陽光灑落在空間裡,是最理想的午後時間。

如果能有一段時間你會想做什麼?我會走進咖啡廳。Amis Cafe2.0-留白,木質傢私妝點整個空間,彷彿洗了森林浴般的療癒,留給自己些時間吧,品咖啡、嚐甜點滋養內心。

「用龜速過日子好像也不差」文青咖啡館-龜時間,教會我們用龜速來品嚐土地風味料理,主理人 Trista 與「野菜果実Lab」篠原有紀子聯手合作,在老宅改造的咖啡廳,彷彿走進日本喫茶店般的愜意,自然不矯情的氛圍裡,讓人沉醉在此。才發現原來在龜時間裡與土地是那樣的親近,不論是吃得南瓜法式吐司或季節水果蘇打,充分凸顯出台灣小農蔬果的魅力。

原來生活應該是要讓自己喜歡的樣子度過,喜歡在晚上踏進咖啡廳,彷彿疲勞瞬間消除大城小事珈琲回到我們身旁了,這次與哈瑪星的鍋燒店-恆香共享空間,他變得有些復古、溫柔,城市裡總需要個能藏匿壞情緒的地方,或許現在的大城小事珈琲便是如此吧,能在夜裡尋一個溫暖的擁抱,用最自在的方式喝杯咖啡,嚐一塊手作甜點,拍拍自己說著辛苦了,是啊,這是最直接的溫暖呢。

說起北門咖啡廳你會想起什麼?是否和我一樣的會想起 MKCR 山小孩咖啡 呢?2020 年在都市裡的邊角開了二店,這裡沒有北門那樣的喧囂,僅有社區住宅的緩慢。

總希望自己不要每次走進咖啡廳,就想著埋進工作裡。GinGin Coffee Company 自外帶咖啡吧走進內用咖啡店屆滿四年,我一直很喜歡這裡的不拘束、歡樂的氣息,沉浸在令自己舒服地氛圍裡不正是走進咖啡廳裡追求的事嗎?換了秋冬菜單的 GinGin 升級成了「白天裡的餐酒館」,若想在白天裡微醺也是個不錯選擇呀。這次到訪後,也品嚐到讓我們都好喜歡的料理,想回訪的朋友們,你可以出發了!

在高雄要是沒地方可以去,總喜歡跑去哈瑪星,聽聞附近新開一間深夜咖啡廳-海珈琲,趁著沒什麼事情帶著興奮又期待的心情探訪,即使到訪時甜點已完售,依然點了杯咖啡坐下來感受其氛圍。這兒曾是海陸運輸行的倉庫,主理人承租房屋時,特別請房東保留珍貴老物件,讓此獲得新生。空間沒有過多的妝點,只有簡單幾種咖啡與老物件,如同生活,簡單甚好。

所期望的日子是什麼呢?我期望的是平凡順遂,但如果可以,我想要好好生活。漢口街新開幕的複合式咖啡廳-致 日子,一次結合選物、服飾、髮廊、咖啡輕食,將日常所需濃縮在這三層樓的空間裡頭,找一天在這待上整天的時間似乎理所當然,今年(2020)教會了我們活在當下,如同吃喜歡的美食、穿喜歡的衣服,在平凡裡增添小小的幸福感,正是如此美好的事情!

從信義商圈過座地下隧道就到永春,喜歡這裡的愜意感,沒有太多喧囂,似乎在這能體驗到「生活」。老屋、老物件、書籍組成本然咖啡,來這喝杯咖啡感受50年老屋風華,說這裡是台北市倒更像中南部的咖啡館,那樣有人情味。

如果妳有休息的時間,會想去哪呢?離開生活圈是我的選擇,偶爾喜歡自己搭著車跑到沒有人認識我的地方。趁著休假日,來到微間素生,即使位在我居住的板橋,卻是我從未來過的位置,有些陌生,這正是我想要的。在三合院裡吃了一碗肉燥飯與甜布丁,發了個呆再繼續上工,己不是最美好的嗎?

自己動手畫表情,你想畫什麼呢?就像拿張…

走過許多咖啡館,有些總會讓人印象深刻。抹more對我來說是間神秘的潮咖啡館,又很做自己的感覺,而這樣的咖啡館雖不是主流,卻容易留下許多回頭客!抹more待在口袋名單深處,因為知道他的位置比較偏遠一些,所以自己一個人在考慮咖啡廳的時候總會忘了他,不過若與咖啡廳同好的朋友一起,就是想把所有名單一次都分享給她,抹more讓我們兩個都很喜歡的地方,在甜點或是空間氛圍都很值得到訪一次。