自從接觸韓式炸雞後,真的愛上這樣的滋味!位於新堂站的 발라닭 Balladak 一間新開幕的炸雞店,他們家主打的就是「醬料炸雞」各種創意醬料可以選擇,全使用韓國產的雞腿肉做料理。而店內還有一處迷你雜貨店,賣零食、飲品、酒品以及哈根達斯,全都是可在店內享用,許多韓國人聚餐慶生也會來到這,小週末晚上的발라닭 Balladak 特別喧囂呀。
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來韓國不能錯過炸雞吧!但這次我不是要分享連鎖品牌,畢竟你們網路上找肯定都找得到(笑),我覺得這樣就失去大家看我文章的意義了哈哈,所以這次要分享很可愛的炸雞店-발라닭 Balladak “발라” 在韓文當中有塗抹之意,白話一點,指的就是他們家以販售醬料炸雞為主。不過很有趣的是他們和連鎖品牌的푸라닭 puradak 念起來很類似,身邊朋友還說妳說錯了吧?沒啦我沒說錯!,他們和原以為新開店可能人潮不是太多,我們到店當日是週五晚上,我也許太低估,差點就要候位了啊。
발라닭 Balladak 像是一間工廠的感覺,猜想也許過去這空間可能真的是工廠之類的用途,不過木製屋頂,像是柔和有點剛硬質地的水泥牆面,雖違和,其中卻又頗有意思,然而店家想營造的是復古氛圍,然而最可愛的是他們家的吉祥物!讓我莫名想到歌手 Zion.T。
當我們走進 발라닭 Balladak 之後,小賣所讓我有些驚喜,可以提著購物籃將想要購買的品項放進籃子裡,之後再到櫃檯結帳與點餐就可以了,小賣所販售的大多都是零食、飲品、水果、酒品等,再到櫃檯結帳,全是可以在店內享用的!
店內還有販售店家自製的周邊品,偷偷跟你們分享,我那時看到杯子真的超想買,因為太可愛啦!就說為什麼韓國這麼會做文創品嗚嗚,想守住錢包都很難。
冰箱裡的飲品以及飲品都是可自取後再到櫃檯結帳的!冰箱上寫的文字是指炸雞、生啤酒以及威士忌都需要到櫃檯點餐。
最扯的是,我竟然看到冰箱裡賣著哈根達斯!口味還有好多種,突然很想買一個來吃欸。
발라닭 Balladak 座位數量還不少,甚至還有二樓座位!兩邊的風格不太一樣,但我覺得都是很有氛圍的,非常適合週末用餐小酌的地方,雖然我很想坐在二樓,可惜那日只剩下一桌靠近戶外的座位,不過一樓座位也讓我滿喜歡的,當日還遇到韓國人慶生,整間店客人一起幫忙唱生日快樂歌,剛好朋友也逢生日週,說也順便慶生了(笑)。
발라닭 Balladak 菜單
他們的醬料有非常多種,像有柑橘、青陽辣椒、青蔥奶油、蜂蜜、炭烤洋釀等等風味,但我們就是點個保守的「五穀原味洋釀 오곡후라이드 양념」有帶骨雞腿以及去骨雞腿讓你選擇,我覺得這份量比較剛好,如果多人來用餐會推薦前面提到的五種特別醬料。另外還有一款1kg的套餐,1.5人份的去骨雞腿,提供兩款醬汁,再搭配生菜沙拉,這廢料真的沒開玩笑的好大份(笑)。如果想吃點其他的料也有辣炒年糕、辣炒雞、薯條、地瓜薯條等等選擇。
這水瓶可愛到不行,很想帶回家啊。
五穀原味洋釀 오곡후라이드 양념(순살) ₩19800
雖說是五穀原味洋釀 오곡후라이드 양념,上頭撒上的是杏仁碎片,我超喜歡這樣的搭配,讓口感有層次,雞腿肉軟嫩且麵衣不會裹得太厚實,微辣至小辣的風味很爽口!我們兩個人分食,但份量真的很多,建議人少真的點一份就好了。
炸雞好朋友醃蘿蔔也不能錯過了,清爽又酸甜的滋味,最適合搭比較膩口的炸雞啦!
市場辣炒年糕 시장떡볶이 ₩7,500
大家來到這都一定會點市場辣炒年糕 시장떡볶이,必須說韓國的辣炒年糕是真的要吃的,雖然這份偏辣,但年糕Q軟十足,我們都很喜歡。
桌墊下還有種設計小物,竟然還把 NewJeans 兔子元素加入!這太細節了吧。
會想寫 발라닭 balladak 主要也是希望大家可以多吃一點連鎖品牌外的炸雞店!我自己是滿喜歡的,不論事醬料還是雞肉本身,最重要的是在這裡可以非常吵哈哈,總之分享給你們囉。
by 大妹 2023/08/13
발라닭 Balladak 店家資訊
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