Onion 聖水店 어니언 성수在首爾是相當知名的咖啡品牌，聖水店並沒有因為品牌拓展安國店、廣藏市場店而退燒，即便是週一午後依舊人潮洶湧，在這個具有50年歷史的空間，盡可能展現出原工廠樣貌，宛如在廢墟裡喝咖啡吃甜點的體驗，很是深刻，如果想體認識聖水洞的故事，就從 Onion 聖水店 어니언 성수 走起吧。
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聖水洞咖啡廳推薦-Onion 聖水店
在準備撰寫 Onion 聖水店 어니언 성수 的時候，說真的有些小猶豫（笑）因為我想大家都已經曉得這咖啡品牌了，也許你會說怎麼不是去安國的韓屋 Onion 又或廣藏市場分店呢？畢竟韓屋咖啡廳真的太多，可以跟你們分享的絕對不是只有他們，還有其他品牌，相較之下，我更想來聖水店，因為是我非常喜歡的風格，又結合聖水在地元素，毫不猶豫就來到這。
聖水洞是大家都曉得過去這裡是工廠林立的洞內，根據 Onion 聖水店 어니언 성수官方資料描述，這空間最早是在70年代時建造完成，經歷過超商、食堂、住家、維修廠，最後才是工廠。在這空間裡盡可能的將原工廠空間還原，也成了獨有的特色。
走進店內後，寬敞的空間讓我很驚喜，靠近店門的是吧台，而中間則是麵包與常溫甜點區，在Onion 聖水店 어니언 성수也是採用自助取餐與回收餐盤，點餐後，店員會詢問名字，因為他們會叫你的名字取餐呀！
十分喜歡後面的烘豆室空間，Onion 聖水店 어니언 성수 整體佔地很廣闊，而且在院子裡還能看到咖啡樹？在這裡真的有種我是在廢墟的錯覺（笑）非常奇妙的體驗，但我想也是品牌希望呈現的樣貌，傳遞這棟建築的歷史軌跡。
빵是麵包的意思，猜想這空間是Onion 聖水店 어니언 성수的烘焙室，稀疏楓葉、斑駁牆面讓這個字看起來更加地可愛。
由於我到店的時間偏晚，即便是週一午後，Onion 聖水店 어니언 성수的生意依舊非常熱絡，檯面上的烘焙品很多都銷售完畢，當我拍下這些照片沒多久，基本已經一掃而空，走著走著每款都想嘗試，但最後礙於肚子無法容納的下那麼多碳水，只選了草莓派可頌。
Onion 聖水店 어니언 성수 一樓的室內空間座位數真的不少，但因為我到訪時，人潮很多，所以就沒有多拍空間，整體都是以鐵件、裸牆的工業風格為設計邏輯。
二樓戶外空間我自己滿喜歡的，可以看到飛奔的地鐵，以及有些凌亂的電纜線，我想這就是聖水的特色。原本想在這待著，不過適合的位置已被坐走，只好樓拍拍照！但說真的那樓梯非常之陡，要很小心腳步。
除了二樓的戶外空間，一樓也有，種植許多植栽，必須說這空間讓我很驚艷，真的就是在廢墟中喝咖啡的感覺，比起內用空間更有Onion 聖水店 어니언 성수 所想傳遞的理念。
Onion 聖水店 菜單
提供了 Onion 聖水店 어니언 성수的菜單參考，以義式咖啡為主，亦有無咖啡因的果昔、氣泡飲和奶茶、可可。
草莓派可頌 딸기바라기 ₩5500
永遠可以相信韓國的卡士達不膩口，正逢草莓季，必定要吃吃韓國又大顆又甜美的草莓！這一份可頌酥脆又爽口，草莓本身甜度夠，搭配卡士達很是絕配，這顆真的不捨吃完。
咖啡拿鐵 카페 라떼 ₩6000
偶爾喝點拿鐵也是可以的，咖啡香氣比較淡，但與牛奶融合的甚好，這杯冰拿鐵是及格的，至少當我搭配草莓派可頌不感覺膩口！
最後，要跟你們分享Onion 聖水店 어니언 성수 的店員！真的覺得他好可愛啊，而且後來我要回收餐盤的時候，他還跟我舉手說放這個地方，直接想要個 kakao 哈哈，不好意思我犯花痴了（笑）。
最後心滿意足離開 Onion 聖水店 어니언 성수，步行前往建大商圈的 SJ成員-藝聲開得 Cafe Armoire 衣櫥咖啡！路上就然遇到 NewJeans 的兔兔彩繪，雖然應該是藝術家的作品而不是官方的，不過太有趣了，還是想跟你們分享，現在應該還在唷，就在 Onion 聖水店 어니언 성수旁的街道上。
說真的我本來對 Onion 的期待感沒有很高，但沒想到真的讓我會想要回訪（不是因為可愛的店員）但 Onion 在空間的設計與構想當中，是非常有想法的，也難怪一直都是熱門咖啡店了。
Onion 聖水店 어니언 성수 店家資訊
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