高雄

高雄前金|客美多咖啡 Komeda’s Coffee 高雄大立店-一份朝食組合與一顆想念日本的心

期盼著客美多咖啡 Komeda's Coffee 高雄大立店開幕已經好陣子了,我想許多高雄人跟我相同期待著的吧?與喜愛日本的好友到訪,店裡的一切從進店開始到用餐,許多細節都讓我想喊「可愛い!」。一份朝食組合與一份招牌冰與火,似乎讓人更加懷念日本喫茶店的樣貌,走過50年的他依舊是經典又暖脾胃的珈琲店。

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高雄三民|亞尼克澄清店-走在名為人生的路上,總是需要來點甜

還記得曾經學生時期,只要完成讀書進度都會買甜食犒賞自己,長大後也不例外。亞尼克生乳捲是許多人對於品牌認識的起點,隨著時間的流蕩,一走就過了第21年,在台灣各地也慢慢開啟獨立門市,然而高雄澄清店則是亞尼克最新的門市,不變的硃砂色門面,不變的經典原味生乳捲,這次記得再帶一捲厚巧克力生乳捲。

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高雄鼓山|日腸小室-傳承三代的臺灣傳統滋味,文青風格小吃店

每次回到高雄必定會排的行程就是尋找古早味的店舖,就這麼剛好遇上新開幕的日腸小室。主理人將從小吃到大的味道用不同方式呈現在我們面前,在舒服的室內裡吹著冷氣品嚐一份手工製作的古早滋味,有時候吃來吃去,最適合的還是那陪伴我們長大最熟悉的味道。

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高雄鼓山|咖啡覺醒美術店-咖啡廳裡的美術館,我好像可以從早晨待到深夜

仔細想想在高雄的連鎖咖啡館品牌我都去過一輪了,而咖啡覺醒大概是我最常走進的咖啡館之一,在咖啡廳百家爭鳴的美術館地段,咖啡覺醒也來進駐了,這次以白金色與植栽風格作為主要設計理念,如同走進咖啡廳裡的美術館,坐在窗邊觀賞外頭花園的綠地,也頓時被療癒。

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高雄前鎮|燃木咖啡-巷弄裡的溫暖歇息處,感受日式沖煮法的職人魅力

如果問我是不是「咖啡上癮者」我會說是!但自己逐漸著迷的不是咖啡,而是咖啡店的故事。多數人對於燃木咖啡的介紹或許是松屋式、金澤式沖煮法,而我則想說他是一間必須留時間給他、好好感受氛圍的咖啡店,或許是在與主理人談天的過程當中,讓我感受到就算沒有華麗的裝潢也能吸引人的地方,如同生活,簡約乾淨舒適是最好的方式。

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高雄新興|階夏咖啡-將咖啡玩成調酒感,這是屬於他們的咖啡世代

在台灣,咖啡與茶似乎是我們日常少不了的必備飲品,我曾覺得走進咖啡廳喝茶是件微妙的事,直到認識階夏咖啡,我才發現其實咖啡與茶他們都有共通之處,甚至他們有機會搭在一起!由兩位年輕男子創業,將傳承五年的家族事業「詠春堂」與自己喜愛的咖啡結合,讓咖啡廳不再只是咖啡廳,而是文化碰撞的所在。

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高雄苓雅|飯捲男子-捲呀捲,將炸雞一起捲進飯捲裡

海苔飯捲真的是我無法捨棄的韓式小吃之一,他也是不敢吃辣的朋友想嘗試韓式料理的首選,飯捲男子雖然是小攤車,但新開幕不久就獲得大大的人氣,在飯捲裡包裹酥脆炸雞又或是燻腸,都好爽快!飯捲男子的口味很適合高雄的氣候,吃起來毫不膩口且意猶未盡。

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高雄新興|趕鴨子上桌-中山路上一抹溫柔的溫體鴨肉飯專賣店

中山路可以說是高雄的主要道路之一,附近的餐廳數量也不少,我似乎從來都沒好好認真觀賞中山路的人車來往,坐在趕鴨子上桌的二樓座席區,專心地吃著鴨肉飯偶爾分心看看窗外的景色,才發現高雄真的好美,即便我一直都這樣認為著。這裡是一間鹽水鴨專賣店,卻不同以往我們對於小吃店的印象,在充滿木質空間的餐館吃一碗鴨肉飯吧!

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高雄左營|翠王香港茶餐廳-罪惡的黯然銷魂飯,彷彿置身香港般的深刻

偶爾對港式料理也是特別鍾愛,不時就會想嚐點小點或是撈麵等等的料理,翠王香港茶餐廳將經典的黯然銷魂飯一次放進三顆半熟蛋,更加的銷魂又罪惡呀!翠王主理人曾在香港知名飯店與餐廳任職,對於料理也是有相當程度的熟悉,餐點品項非常多樣話,甚至在這有想吃的港式料理肯定都能吃得到。

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高雄左營|嶼菩咖啡館-住家巷弄裡的隱藏版咖啡館,純粹且靜謐

咖啡逐漸成了我的日常,不用提神,而是種慣性。住家巷弄裡的嶼菩咖啡館,主理人的日常在退休後有了不同變換,用著自己擅長的咖啡、料理與酒品,作為嶼菩咖啡的第一步,這裡沒有熟悉的義式咖啡,僅有一杯杯由主理人用細膩心思沖出的咖啡,妳知道嗎,我不曉得為什麼在這就特別想用電腦,而且是坐在半戶外的座位,友人這麼跟我說著,是啊,當真心喜愛時完全不需理由解釋對他的喜歡。

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高雄左營|真心豆行明華店-暖陽祝福下的暖系咖啡館,晨間甦醒之選

上班路時必定會帶一杯咖啡開啟整日的工作行程,盼了許久,總算來到北高雄的真心豆行明華店,在前面四間分店都受到許多咖啡迷的喜愛,明華店的風格以暖木質系為設計概念,早晨被暖陽照拂著是舒適又溫暖的呀!如果可以不要忘記帶一份真心豆行自家手作吐司,配上手沖咖啡作為早晨甦醒最美好的選擇。

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高雄甜點推薦|Rongdessert榕點-神秘黑色系甜點,夜裡最甜蜜的負擔

最近宅在家也好陣子沒吃甜點了,想起前陣子與好友同到訪的榕點,突然有點懷念那泰奶生乳捲的濃郁、抹茶生乳捲的豐富苦甜滋味,甚至期待著能重新出門探店的日子,不曉得妳是否一樣呢?住家巷弄裡的一抹甜,榕點從餐車到工作室,黑色系的餐車讓他看起來神秘,實則黑色炫風裡藏著的是甜份滿溢的手作甜點。

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高雄鼓山|朝月冷麵王-酷暑的南國,最適合一碗清爽韓國冷麵

韓式料理中,對我來說最為清爽的料理便是冷麵了,同時也是我覺得高雄很適合的韓式料理。朝月冷麵王在高雄已經是知名韓式料理店,在高雄能吃到冷麵的機會少很多,因此每當想吃冷麵就會想起他!除了冷麵以外,烤肉、韓國國民料理都能在朝月冷麵王吃到,選擇多樣相當適合做為聚餐的餐廳呢。

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高雄新興|鬥牛士牛排食堂 高雄五福店-39年經典牛排品牌,日式食堂新概念

你喜歡怎麼吃牛排?切大塊大塊的肉入口嗎?鬥牛士牛排食堂 高雄五福店以不同的方式呈現牛肉上桌模樣,使用特製高溫鑄鐵,自行烤至喜愛的熟度,在吃牛肉的時候多了些彈性,多種牛肉可以選擇外,為不吃牛的朋友多了其他肉類的選擇,想吃鮮味滿滿的火鍋在鬥牛士也能品嚐到,即使邁入 39 年的品牌,鬥牛士依舊是許多朋友聚餐的去處呢。

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高雄鼓山|有你真好湘菜沙龍 鼓山店-日式老房裡嚐一頓香辣兼具湖南料理,高雄最美湖南菜館

座落在壽山山腳下,人們這麼稱他的「高雄最美湖南菜館」-有你真好湘菜沙龍 鼓山店,隨著台南五妃店、高雄時代店紛紛開幕後,有你真好湘菜沙龍嘗試進駐擁有80年的日式老房中,來場中日混搭空間餐飲饗宴。來自湖南的師傅用他最熟悉的味美料理讓人們認識他的家鄉,或許對於湘菜或湖南陌生了些,但透過這些佳餚拉近我們彼此的距離!

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高雄左營|食獻 Donburi&Bar-不只是餐酒吧,更是實現日常中妳喜愛的樣子

我想用我喜歡的方式生活著。食獻 Donburi&Bar 兩位主理人正為如此而實現著,正心街上一間猜不透風格的餐酒吧豎立在眼前,熟悉的就會曉得他的人氣十足,不熟的倒是會好奇裡頭藏著什麼;以日式丼飯擺盤方式注入台式料理的靈魂,舒適且放鬆的用餐空間,最適合的是下班後,給自己一場療癒心靈的去處。

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高雄苓雅|小戶室-溫暖與溫柔的總和,老房裡鬆餅專門

最近與鬆餅特別有緣份,最近新開幕的小戶室,以低糖低脂方式製作,所有果醬皆手作,我可愛上他們的果醬了,除了鬆餅專門店外,這幢老房曾為天華戲院的老闆居住,主理人將自身專業-攝影與此結合,不定時會在一樓的展覽空間做展出,未來也有限定講座活動舉辦;午後的陽光灑進小戶室,那時像是個溫暖與溫柔的綜合。

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高雄鳳山|火山年糕-想念的滋味,在家品嚐道地韓國國民料理

火山年糕,將想念的滋味,帶回台灣給愛吃韓式料理的你,不同的是所有食材到調味料都是韓國進口,用最道地的韓式料理圈住你我的味蕾,辣炒年糕宅配與自取版、麻藥小飯卷以及嫩豆腐鍋醬料包,都是最經典的韓國味呢!

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高雄前鎮|MÚO STEAKHOUSE直火柴燒牛排館-粗獷直火柴燒與優雅法餐,交織出和諧篇章

MLD台鋁新餐廳-MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館,選台灣國民食材以西餐方式呈現,在地注入西餐靈魂,每一道料理都能感受主廚的細膩度,不論作為招待貴賓或是節日慶祝款待自己,都是那樣合適。

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高雄前鎮|豐彩嫩Q仙草-瑞隆路隱藏美食,手工仙草組合獨特配料

瑞隆路上美食林立,你最愛哪間呢?我會投給豐彩嫩Q仙草一票。默默開了五年的它,即便耗時費力的熬煮製作店內所有食材配料,也想給客人最天然的滋味,冬日吃一碗燒仙草暖胃、夏日吃一碗仙草黑冰消暑,這麼說來仙草在台灣人心目中是佔有一席之地的!

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