從餐車起家的陪伴甜點終於在六月底揭開店舖序幕了！不僅提供人氣品項可麗露，還有讓我感到很驚艷的達克瓦茲，甚至與咖啡師合作一起打造甜點咖啡世界，店舖以簡單又清新的風格吸引許多女孩的目光，在餐車時期累積的人氣，讓還沒正式對外開放時就引起許多人的期待，初次接觸到陪伴甜點的我，在實際到訪後，也明白了他們的魅力。

聽說在鹽埕巷弄裡有一處哥吉拉博物館！不是啦，這裡是怪獸喫茶。從門面設計就開始告訴大家，這裡充滿了恐龍唷，其實我不是恐龍控，但看到這麼多哥吉拉還是覺得很新奇（笑）從餐車到店鋪的怪獸喫茶，以充滿特色的吉拉燒席捲 SNS，雖然我是從他們開店才認識到，不過有了舒適的空間，我想也會成為恐龍愛好者的聚集地吧。

似乎很難用一句話來形容萩条集結所，但實際走到空間後那是個視覺新感受，帶些嬉皮感的咖啡廳出現在高雄的確很新穎。當我開始煩惱高雄的深夜咖永遠都是那幾間時，這陣子如雨後春筍般的開始蹦出好幾間，你們等我！我會寫出來分享，然而這些深夜咖也不簡單，更不用說萩条集結所了，咖啡豆以及甜點都是選用在地很知名且水準不錯的品牌，先說我真愛他們的咖啡啊，沒想過在這喝到的，是我喝過最喜歡的氣泡冰美了。

現在的岡山越來越熱鬧，質感咖啡廳也進駐在這不少，既光井咖啡、墨虎咖啡後，貳喵珈琲也從宅配咖啡豆做到實體店鋪的開張，藏在巷弄裡的貳喵咖啡，品一口主理人親手製作的日式和菓子以及蛋糕甜點，再搭配自家烘豆的咖啡，炎炎夏日走進店裡就像獲得救贖般的放鬆，也難怪剛開幕時就獲得不少關注。

我們生活一直與日本文化有所牽連，可以說是血液裡也默默流著所謂的日式生活。「我以為在日本岡山！」才知道其實是在高雄岡山的梨吧制所，它不僅是間甜點咖啡店，更是販售著日本食材、和牛、器皿等，讓居住日本十年的主理人將她記憶裡所有的日本美好，帶至高雄，同時也期盼著，在日常的所有面向，都要存在著美學，餐桌美學的起點就從梨吧制所開始。