
高雄三民|粄洣越式法包-道地越式法包,一份就很有飽足感
我總覺得在高雄很適合吃東南亞料理,可能因為天氣類似吧,所以偶爾總會想吃點不一樣的。新開幕的粄洣,賣著的是越式法包,對於大多數人來說似乎有些陌生,不過他就是在法棍裡放進相當多種的蔬菜以及獨門醬料,吃起來可是鹹香酸甜辣兼具!此外還能點一杯越式咖啡,完美的越式下午茶就此誕生,趁著冬日來臨前,趕緊先來嚐口!
我總覺得在高雄很適合吃東南亞料理,可能因為天氣類似吧,所以偶爾總會想吃點不一樣的。新開幕的粄洣,賣著的是越式法包,對於大多數人來說似乎有些陌生,不過他就是在法棍裡放進相當多種的蔬菜以及獨門醬料,吃起來可是鹹香酸甜辣兼具!此外還能點一杯越式咖啡,完美的越式下午茶就此誕生,趁著冬日來臨前,趕緊先來嚐口!
獻給不想早回家或是不能早回家的你,舒舒服服藏身的地方,所以!整理出了高雄深夜咖啡廳攻略,總共6家咖啡廳給大家!未來也會持續增加咖啡廳數量。而深夜咖啡廳不外乎是不限時、有插座與Wifi,風格也相當多樣化,自老宅風、文青風、異國風到韓系風格一應俱全,今夜,喝杯咖啡再回家吧。
偶爾想在晚上的時候品咖啡又或是找個咖啡廳工作,那日與朋友到訪後,覺得白天要再拍一次,距離文化中心站不遠處的步道咖啡,是高雄相當知名的咖啡廳,開業大約有近十年的時間,到了假日仍舊是座無虛席,步道咖啡著迷的地方,大概只有走進裡頭的人才會明白,如我就去了三次。看似高雅的他,供應的品項相當多元,價格也頗親民,我想身為高雄人一定要去一次步道咖啡。
台灣人的童年裡,是否都有讓你記憶深刻的食物呢?我想棉花糖應該會有的吧。綿菓子工坊以創意棉花糖為主打,想得到想不到的都在這裡能被實現,這次為中秋推出的蛋捲棉花糖,將草莓、巧克力、柚子綠茶、肉鬆都放進棉花糖中,在綿菓子工坊不再只是吃棉花糖,而是更多的創意點子,甚至還能送給親朋好友這可愛的玩意。
久違地古早味麵糊蛋餅,這次是在華夏路上的謝古早味麵糊蛋餅,清爽不油膩吃起來唰嘴又有飽足感!實在讓身為蛋餅控的我難以抗拒,但他隱密的很,要是沒注意非常容易就路過了。除了常見的幾種蛋餅口味外,謝古早味麵糊蛋餅還推出麻糬蛋餅口味,原本有點害怕,沒想到卻意外合胃口,喜愛蛋餅的你別錯過囉~
嚮往的是與好友在居酒屋大聊特聊的時刻,趁著離開高雄前選了一家超隱密的居酒屋-烏龍食堂,與好友小聚。入內請換拖鞋,舒舒服服吃著飯,這是多久沒有做的事情?我們僅點了幾道料理,說不上太飽,不過倒是有點飽足感,可惜我們沒辦法小酌,否則肯定會更有感覺的吧!
鍋燒麵,對於南部人來說有著相當特別的情感。位在鹽埕的瀨南街鍋燒炸麵,有著最樸實簡單的鍋燒麵,不用浮誇的海鮮、份量、創意湯頭取勝,反而是用最簡單的味道勾起大家的記憶。若來到鹽埕區,不妨來吃碗傳統鍋燒麵吧!這樣才是真正體驗南部人的日常呀。
從小時候跟著爸媽吃飯,總會有幾家深得人心,長大後便自己走訪。品深海魚湯,一開始不認識他,要不是男友說他從小吃到大的店,同時也是愛店,這是第三次到訪了,每次都覺得有種相見恨晚的感覺,喜歡品深海魚湯的虱目魚肚、軟嫩細緻的龍膽石斑、火燒蝦製成的月亮蝦餅,再搭配一碗不少人為他前來的肥嫩不油膩的腳庫飯,一餐吃完是幸福感呀。
我想不少人與我相同,平時最常吃的鍋貼店應該也是連鎖店吧?高醫附近的永和佳佳香鍋貼,鍋貼裡頭包著高麗菜及韭黃,香氣十足呀,加上現包現煎的鍋貼,趁熱吃最能感受到煎至金黃色澤的酥脆感!搭配涼涼的豆漿或紅茶,多了不少清爽感,高醫附近非常多美食,若這家吃膩了,明天就換另一家吧。
喝一碗雞湯也能很文青。位在自立橫路裡的食光雞,將媽媽平時燉煮雞湯滋味,完整呈現!共有12種雞湯品項可選擇,其中讓我最喜歡的是苦瓜蛤仔雞,粉嫩嫩的土雞肉搭配費時熬煮的雞湯,每口都是精華,強調雞湯的水準,店內座位數量並不多且售完為止,維持一定的水平,這就是食光雞對於品牌的堅持。
久違的龍華市場又有了新品牌進駐,這是一家咖哩專門店-掌男,以四種不同咖哩,分別有紅、綠、黑、濃咖哩,能夠自行搭配至喜愛的主食當中,使人眼睛為之一亮的便是選用有著台灣牛奶魚之稱的虱目魚,以獨特創意料理手法,吃過便難忘的滋味。小小的攤子開幕不久早已有許多人慕名而來,無論是內用或外帶都十分適合。
不論在哪裡,市場都是地方故事的起源點,韓舖.淑芬食堂在九曲堂市場開張了,不論是延續母親淑芬好手藝還是選擇青年接受度高的韓式料理,陪伴地方青年們,我想都是主理人愛家鄉的一種溫柔。從市場開始的小餐館,或許沒有涼爽的冷氣、舒適的用餐空間,卻有濃厚的地方人情味,搭乘台鐵到九曲堂吧!不論吃塊餅還是品韓式湯鍋,都是很愜意的小事。
今晚我們喝茶吃甜點吧。這間幽靈咖啡廳,一週只營業三天,營業時間只有四小時!Amis Cafe 由一對夫妻經營著,在深夜時間默默亮燈的招牌,似乎就在歡迎著晚歸的朋友到來,手作甜點、咖啡、飲品,多種可搭配選擇,其實藏在巷弄裡,不過要是太晚來的話,可能會需要候位呢,獨特的營業時間依舊吸引不少客人到訪。
鳳山南京路上一家純白玻璃屋,這裡不是咖啡廳而是小吃店-碧南庄肉圓專賣店,採光極好的小吃店還真是頭一次遇到,這裡僅販售肉圓、米糕兩種餐點,承襲母親25年來的好手藝,讓屏東家鄉味重新在此延續,完食後還想在店裡待好陣子再離去,天氣炎熱的夏日,有冷氣的小吃店最好了。
四季如夏的高雄,沒有冰店是沒辦法的。高雄龍華市場附近的 Mei Hsuan 美宣冰舖,不僅有非常多樣的當季水果冰、義式冰淇淋、水果氣泡飲等等,讓我最驚豔的是手炒海鹽花生口味雪花冰,搭配白玉下嚥如同在吃一份花生湯圓!韓系純白空間的妝點,讓每一位女孩等冰之際,也要趕緊拍照打卡呀,舒服的空間,一待就是好幾個小時呢。
高雄漢神巨蛋商圈附近的好夥伴咖啡,吸睛的雲朵打卡牆以及現代歐風典雅裝潢,不限時甚至座位都還貼心附上插座,入坐就是好幾小時!距離初訪已有一年多的時間,再訪後好夥伴咖啡重新設計菜單,擺盤也變不同了!不論是早午餐、義大利麵或是定食都以六角形托盤方式呈現,像是蜂巢似的還能拼拼圖呢(笑)加入不定時更換的開胃小菜以及沁涼水果冰沙,再搭配一杯少女心滿分的柴柴棉花糖及泡澡熊,每次到訪都有不同驚喜的好夥伴咖啡,難怪仍是不少女孩、媽媽阿姨們聚餐的首選!
鹽埕是我的小天地,從小到大最喜歡去的地方。有趣的是在這老城區,漸漸的有越來越多異國料理進駐,從餐車到餐廳的想不到 Mobile kitchen&古巴三明治俱樂部,漆上女孩拍照最喜歡的白色牆面再添入具美式風格的字體,古巴三明治是主理人最愛的料理,也許有機會能成為你我喜歡的料理之一,夏日想簡單吃點食物,古巴三明治興許是不錯的選擇。
在都市生活久了,總想找個出口發洩,今晚我們一起小酌怎麼樣?位在漢神巨蛋附近的驀然日式餐酒館,是許多女孩會選擇前往的酒吧,沒有煙味只有舒適的用餐空間!驀然日式餐酒館的餐點從日式到台式料理都有,偶爾還會推出限定無菜單料理,每種料理都是很好的下酒菜呀,今晚我們喝著酒精飲料又或是非酒精飲品,一起在驀然小聚吧。
每個人心中都有個夢想,越是天馬行空越有可能實現,靠近瑞豐夜市的 Olive Green 小餐桌,主理人是一位從事韓國服飾代購的女孩,在店內總能看見一些裁縫、模特等,即使開了餐廳還是沒有忘記自己最喜歡的工作,下午營業到晚上,妳可以從下午茶開始吃到晚餐,慢慢感受 Olive Green 小餐桌的氛圍!療癒蜜糖吐司、豐富營養的鹹食料理、美拍的飲品,對了,還有讓女孩很好拍照的每個角落,你走進的是間餐館,卻也是撫慰人們工作疲憊的地方。
白天他是一家甜點店;夜晚他則是法式餐酒館。Espace de saint 聖.甜物研所結合甜點、法式料理、調酒等,讓妳在吃甜點時不僅只有咖啡可以選擇亦有調酒可搭配,城市裡少不了的是間小酒館,下班後的小酌足以忘卻當日所有煩惱,不管是自己還是跟朋友、情人到訪,似乎都已經安排好,夜晚提供法式餐點、單點義大利麵或是配酒精的好朋友-炸物,不管什麼形式,都能前來,若今晚你是一個人,那麼夜裡,我們一起品調酒嚐甜點,豐富這孤獨夜晚。