
高雄左營|嶼菩咖啡館-住家巷弄裡的隱藏版咖啡館,純粹且靜謐
咖啡逐漸成了我的日常,不用提神,而是種慣性。住家巷弄裡的嶼菩咖啡館,主理人的日常在退休後有了不同變換,用著自己擅長的咖啡、料理與酒品,作為嶼菩咖啡的第一步,這裡沒有熟悉的義式咖啡,僅有一杯杯由主理人用細膩心思沖出的咖啡,妳知道嗎,我不曉得為什麼在這就特別想用電腦,而且是坐在半戶外的座位,友人這麼跟我說著,是啊,當真心喜愛時完全不需理由解釋對他的喜歡。
咖啡逐漸成了我的日常,不用提神,而是種慣性。住家巷弄裡的嶼菩咖啡館,主理人的日常在退休後有了不同變換,用著自己擅長的咖啡、料理與酒品,作為嶼菩咖啡的第一步,這裡沒有熟悉的義式咖啡,僅有一杯杯由主理人用細膩心思沖出的咖啡,妳知道嗎,我不曉得為什麼在這就特別想用電腦,而且是坐在半戶外的座位,友人這麼跟我說著,是啊,當真心喜愛時完全不需理由解釋對他的喜歡。
上班路時必定會帶一杯咖啡開啟整日的工作行程,盼了許久,總算來到北高雄的真心豆行明華店,在前面四間分店都受到許多咖啡迷的喜愛,明華店的風格以暖木質系為設計概念,早晨被暖陽照拂著是舒適又溫暖的呀!如果可以不要忘記帶一份真心豆行自家手作吐司,配上手沖咖啡作為早晨甦醒最美好的選擇。
最近宅在家也好陣子沒吃甜點了,想起前陣子與好友同到訪的榕點,突然有點懷念那泰奶生乳捲的濃郁、抹茶生乳捲的豐富苦甜滋味,甚至期待著能重新出門探店的日子,不曉得妳是否一樣呢?住家巷弄裡的一抹甜,榕點從餐車到工作室,黑色系的餐車讓他看起來神秘,實則黑色炫風裡藏著的是甜份滿溢的手作甜點。
韓式料理中,對我來說最為清爽的料理便是冷麵了,同時也是我覺得高雄很適合的韓式料理。朝月冷麵王在高雄已經是知名韓式料理店,在高雄能吃到冷麵的機會少很多,因此每當想吃冷麵就會想起他!除了冷麵以外,烤肉、韓國國民料理都能在朝月冷麵王吃到,選擇多樣相當適合做為聚餐的餐廳呢。
你喜歡怎麼吃牛排?切大塊大塊的肉入口嗎?鬥牛士牛排食堂 高雄五福店以不同的方式呈現牛肉上桌模樣,使用特製高溫鑄鐵,自行烤至喜愛的熟度,在吃牛肉的時候多了些彈性,多種牛肉可以選擇外,為不吃牛的朋友多了其他肉類的選擇,想吃鮮味滿滿的火鍋在鬥牛士也能品嚐到,即使邁入 39 年的品牌,鬥牛士依舊是許多朋友聚餐的去處呢。
座落在壽山山腳下,人們這麼稱他的「高雄最美湖南菜館」-有你真好湘菜沙龍 鼓山店,隨著台南五妃店、高雄時代店紛紛開幕後,有你真好湘菜沙龍嘗試進駐擁有80年的日式老房中,來場中日混搭空間餐飲饗宴。來自湖南的師傅用他最熟悉的味美料理讓人們認識他的家鄉,或許對於湘菜或湖南陌生了些,但透過這些佳餚拉近我們彼此的距離!
我想用我喜歡的方式生活著。食獻 Donburi&Bar 兩位主理人正為如此而實現著,正心街上一間猜不透風格的餐酒吧豎立在眼前,熟悉的就會曉得他的人氣十足,不熟的倒是會好奇裡頭藏著什麼;以日式丼飯擺盤方式注入台式料理的靈魂,舒適且放鬆的用餐空間,最適合的是下班後,給自己一場療癒心靈的去處。
最近與鬆餅特別有緣份,最近新開幕的小戶室,以低糖低脂方式製作,所有果醬皆手作,我可愛上他們的果醬了,除了鬆餅專門店外,這幢老房曾為天華戲院的老闆居住,主理人將自身專業-攝影與此結合,不定時會在一樓的展覽空間做展出,未來也有限定講座活動舉辦;午後的陽光灑進小戶室,那時像是個溫暖與溫柔的綜合。
火山年糕,將想念的滋味,帶回台灣給愛吃韓式料理的你,不同的是所有食材到調味料都是韓國進口,用最道地的韓式料理圈住你我的味蕾,辣炒年糕宅配與自取版、麻藥小飯卷以及嫩豆腐鍋醬料包,都是最經典的韓國味呢!
MLD台鋁新餐廳-MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館,選台灣國民食材以西餐方式呈現,在地注入西餐靈魂,每一道料理都能感受主廚的細膩度,不論作為招待貴賓或是節日慶祝款待自己,都是那樣合適。
瑞隆路上美食林立,你最愛哪間呢?我會投給豐彩嫩Q仙草一票。默默開了五年的它,即便耗時費力的熬煮製作店內所有食材配料,也想給客人最天然的滋味,冬日吃一碗燒仙草暖胃、夏日吃一碗仙草黑冰消暑,這麼說來仙草在台灣人心目中是佔有一席之地的!
原本我是是咖哩的愛好者,直到品嚐過香料咖哩,馬上就愛上這滋味。天狗咖哩家推出新咖哩口味,瑪薩拉咖哩在咖哩上淋下罪惡的奶油球,沒想到意外合拍,再搭配自家醃製的台灣雞肉與加拿大菲力牛,為這道咖哩加分不少。
早餐你都習慣吃什麼呢?說起中式早餐我最常吃的莫過蛋餅與蔥抓餅加蛋。品嚐過葉古早味菜頭粿才發現其實菜頭粿也是不錯的選擇,淋上醬油膏搭配辣椒與香菜,初次品嚐這樣的搭配,意外愛上這滋味呀,若有些口乾還能點碗熱呼呼的貢丸湯哦。
如果能有一段時間你會想做什麼?我會走進咖啡廳。Amis Cafe2.0-留白,木質傢私妝點整個空間,彷彿洗了森林浴般的療癒,留給自己些時間吧,品咖啡、嚐甜點滋養內心。
在朋友的推薦下,總共去了兩趟這間蛋餅店!酥脆軟Q的口感,一吃就難忘,這樣的古早味蛋餅就是愛蛋古早味蛋餅,位在巧千早餐店的騎樓,以店中店的方式經營,不但可以吃到粉漿蛋餅更能搭配台灣早餐店的熱騰騰早餐,作為早晨最佳組合。愛蛋古早味蛋餅似乎在店名就透露了需要「等待」的訊息,現煎的蛋餅,需要花點時間等待,不過我想品嚐過後,會讓你愛上的!
「用龜速過日子好像也不差」文青咖啡館-龜時間,教會我們用龜速來品嚐土地風味料理,主理人 Trista 與「野菜果実Lab」篠原有紀子聯手合作,在老宅改造的咖啡廳,彷彿走進日本喫茶店般的愜意,自然不矯情的氛圍裡,讓人沉醉在此。才發現原來在龜時間裡與土地是那樣的親近,不論是吃得南瓜法式吐司或季節水果蘇打,充分凸顯出台灣小農蔬果的魅力。
原來生活應該是要讓自己喜歡的樣子度過,喜歡在晚上踏進咖啡廳,彷彿疲勞瞬間消除大城小事珈琲回到我們身旁了,這次與哈瑪星的鍋燒店-恆香共享空間,他變得有些復古、溫柔,城市裡總需要個能藏匿壞情緒的地方,或許現在的大城小事珈琲便是如此吧,能在夜裡尋一個溫暖的擁抱,用最自在的方式喝杯咖啡,嚐一塊手作甜點,拍拍自己說著辛苦了,是啊,這是最直接的溫暖呢。
偶爾大口吃肉也是種享受!青年路上的豬對有韓式烤肉吃到飽只要299元起,就能一次品嚐10多種肉品、4-5種新鮮海鮮、60多種韓式經典料理與熟食、自煮泡菜火鍋等等,飽餐後亦有多種飲品與杜老爺冰淇淋可無限量供應,加上用餐空間寬敞十分適合學生與家庭聚餐,現在烤肉吃到飽的選擇還不少,若有預算限制加上又想一次吃多種肉品的話,豬對有韓式烤肉吃到飽相當合適哦!
往往支撐我們的都是那些真心相待的人們。二聖路上新開幕的甜點店-AH CAKES 四月甜點,主理人 April 在偶然機會接觸到甜點,才發現原來這件事情是如此美好的,客訂蛋糕開始到現在擁有工作室與店面,對她而言再多的疲憊都是值得的,不論在客座區的妝點或甜點飲品的細節都能感受到主理人的細膩,四月甜點如同四月時的暖陽,來這裡吃一份甜甜吧!
在高雄要是沒地方可以去,總喜歡跑去哈瑪星,聽聞附近新開一間深夜咖啡廳-海珈琲,趁著沒什麼事情帶著興奮又期待的心情探訪,即使到訪時甜點已完售,依然點了杯咖啡坐下來感受其氛圍。這兒曾是海陸運輸行的倉庫,主理人承租房屋時,特別請房東保留珍貴老物件,讓此獲得新生。空間沒有過多的妝點,只有簡單幾種咖啡與老物件,如同生活,簡單甚好。